El sake es una bebida alcohólica japonesa de carácter similar al vino en europa, que está introduciéndose últimamente en la gastronomía occidental. La cantidad de peculiaridades que presenta la convierten una bebida realmente interesante, apta para la mayoría de los […]
Gastronomía
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Llegan las navidades, llega el tiempo de regalar. Este año ha sido muy interesante en cuanto a las publicaciones de literatura y cómic, procedentes de Japón o inspirados en él, y en Aki Monogatari hemos hecho una selección pensando en […]
¿Cuántas veces hemos visto en un anime al protagonista comer fideos instantáneos? La comida más popular en Japón ha salido de sus fronteras para conquistar el resto del mundo, y ahora la podemos encontrar en todos los supermercados. Pero ¿realmente […]
Amamos la cultura japonesa y no nos faltan motivos para ello. Es tan fascinante por muchas cosas livianas que, juntas, crean un círculo perfecto. Ésta es la segunda entrega de nuestra recopilación, ciertamente personal, de aquellos elementos, a priori sin […]
Los mochi son pastelitos japoneses muy tradicionales que están ganando mucha popularidad en occidente. Como tantas otras delicias orientales, su ingrediente principal es el arroz, que se combina con otros elementos para dar un alimento único en su especie.
Recopilamos una lista de canales de YouTube de Japón en español: cultura, manga, experiencias, cocina o clases de japonés. Si conoces más canales que no están en esta lista, o alguna información está incorrecta o incompleta ¡no olvides […]
Takoyaki (たこ焼き) es una «tapa» japonesa típica de Osaka pero cocinada en diversas regiones de japón. Habitualmente se come en izakayas junto con una bebida y se sirve en un «barco» de cartón.
El té es un elemento imprescindible en la tradición japonesa. Las tierras del país del sol naciente son de las mayores productoras de té del mundo, contando entre sus cosechadores a los granjeros de Obubu, una pequeña compañía afincada en […]
La cultura japonesa está en auge en España y cada vez son más las posibilidades de disfrutarla sin movernos del país. Hablamos con la creadora de Livin’Japan, la última iniciativa de acercarnos el país nipón a Madrid.
El ninja, junto con la geisha y el samurai, es una figura histórica única de Japón, y son muchísimos los artistas que la han aprovechado para crear mangas, películas, pinturas… pero nunca es suficiente para los japoneses. Bienvenido al restaurante […]