Restaurante japonés y low cost parecen dos conceptos difíciles de reconciliar. Los ingredientes japoneses no suelen ser baratos, la preparación de los platos resulta bastante laboriosa y, para colmo, a veces nos la «intentan colar» en restaurantes asiáticos con sucedáneos […]
Archivos anuales: 2017
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El budismo es un mecanismo vertebrador de pensamientos y sensibilidades en Asia desde hace milenios. Comprenderlo ayuda a acercarse definitivamente a la cultura japonesa, aquella en la que los templos budistas se funden con el paisaje natural, al que se […]
La historia de los leales 47 ronin que vengaron a su señor tras la muerte forma parte del imaginario colectivo. La épica de la historia es tan incomparable que ha inspirado a generaciones de japoneses, alimentando el espíritu samurái que […]
Interrumpido durante su contemplación de las flores de cerezo, Toyotomi Hidetsugu se enfrenta a los últimos estandartes del clan Hōjō por órdenes inmediatas del kanpaku, su tío Toyotomi Hideyoshi. La escalada al poder de Hidetsugu está cerca de su culminación; […]
El sake es una bebida alcohólica japonesa de carácter similar al vino en europa, que está introduciéndose últimamente en la gastronomía occidental. La cantidad de peculiaridades que presenta la convierten una bebida realmente interesante, apta para la mayoría de los […]
¿Habéis escuchado hablar alguna vez de ‘Yōkai Watch’? Este juego de Nintendo 3DS es el último superventas de Level-5, del que también se ha emitido una serie de animación. Se trata de una franquicia tipo ‘Pokémon’ que se ha inspirado […]
Japón no es sólo la cuna de los videojuegos más exitosos de todos los tiempos, es también una fuente inagotable de inspiración con la que creativos occidentales han producido su arte. Al igual que ocurre en muchas producciones cinematográficas, ilustradas […]
Desde el márketing y los grandes medios se ha tratado de poner a Studio Ghibli como un ente «responsable» o «supervisor» de ‘La tortuga roja’, cuando sus creadores reales tienen suficiente prestigio por sí mismos. Sin embargo, es inevitable hacerse […]
¿Qué hay detrás del estudio de animación japonés más prestigioso de la historia? «Miyazaki», dirán muchos. Una figura archiconocida y de la cual se sabe ¿todo? Hay muchas cosas detrás de la vida profesional y personal de Miyazaki que están […]
Afición, estudio o curiosidad son los tres conceptos que nos pueden empujar a adorar la cultura japonesa. Como se suele decir, nada hace mayor justicia a El Quijote que leerlo en castellano, y esto también es aplicable en el caso […]